Bakmästaren
Går det att tappa kila fast man fikar? Javisst!
Byt ut sockret mot naturens godsaker, så kan du njuta av tårtor, godis och glass.
Jag har har testat följande..
KOKOSFUDGE
3 dl valnötter
1 dl finhackade valnötter
1 dl kokos
2 msk honong
1 msk vatten
2 msk kakao
2 msk kokosolja
Gör så här: Kör de hela valnötterna till ett fint mjöl. Lägg över i en skål och rör ner honung, vatten, kokos, kokosolja, kakao och de finhackade valnötterna. Platta ut smeten i en 3 centimeter hög form och ställ kallt en timme. Skär smeten i fyrkanter före servering.
Sugen på choklad och kokossmak?! Då är dessa ett ultimat hälsogodis ;)
Här ovan kan jag presentera världens absolut godaste hälsopaj! Fråga Andy ;) haha.
BÄRPAJ
Botten:
5 dl valnötter
1 dl riven kokos
1 msk honung
8 dadlar
2 tsk kanel
En nypa salt
Fyllning:
5 dl hallon och blåbär, färska eller tinade
Gör så här: Finhacka valnötter i en matberedare. Tillsätt kokos, honung, dadlar, kanel och salt och mixa till en deg. Tryck ut degen i en pajform. Lägg på bären och sätt in i nedre delen av ugnen på 200 grader ca 10 min för att få en lite varm och krispig känsla.
Kan ätas som efterrätt eller ett nyttigt mellanmål med lättkesella till, gör din favorit ;)
MUUUUUMS, I SAY ;D
